Restaurant El Popo vind je midden op de Brink. Een kleurrijk, Mexicaans restaurant waar de salsa en merengue latin tunes altijd aan staan. El Popo staat bekend om haar overdadige Mexicaanse Tapas-schotels en de sissend hete fajitas met tortillas maar misschien nog wel meer om haar spare-ribs. Kom je met een hele groep? Dan wordt het gegarandeerd een ontzettend leuk feestje!